平涼金江副食有限責任公司是于2006年3月在原平涼市副食廠基礎上改制而成的副食調味品生產企業。企業占地面積2.4萬平方米，職工230余人，專業技術人員56人。年生產規模7萬噸，主要產品有“玄鶴洞”牌米香醋、五香醬油、牛骨髓速溶油茶、豌豆芝麻方便粥粉、養生醋、白醋、果醋、純凈水、蘇打水、面醬九大系列七十多個品種，暢銷陜、甘、寧、青四�。▍^）八十多個縣市。公司堅持古法純糧釀造。主導產品米香醋先后于1988年、1991年連續兩次評為甘肅省優質產品；1995年、1998年、2002年、2007年、2010年連續五年被評為甘肅省名牌產品。米香醋、五香醬油于2008年被中國綠色食品發展中心認證為綠色A級產品。企業因釀造歷史久遠，于1995年被國內貿易部認定為“中華老字號”企業。2009年被認定為甘肅省農業產業化重點龍頭企業。注冊商標“玄鶴洞”被評定為第二、三、四屆甘肅省著名商標。